2023-12-29,全文共 1790 字
+ 加入清单一、吴兴区
1.龙行大运潞村年
内容:美食市集、年货市集、舞龙舞狮、汉服表演、财神送福等
时间:12月30日-2024年1月1日
地点:世界乡村旅游小镇
2.元旦游园会
内容:糖画,做灯笼,汉服表演,游戏互动
时间:12月30日
地点:浮星桥社区
3.余不谷酒店元旦暖冬宴
内容:元旦暖冬宴
时间:12月30日-2024年1月1日
地点:吴兴区东林镇紫薇路266号
内容:集市、乐对、NPC...人们围坐一起谈笑风生,喝茶煮茶,再配上星星点点的星光和璀璨的灯光,为在湖州跨年的人们营造最难忘的夜晚。
时间:12月31日晚19:00-22:00
地点:仁皇山景区东大门广场
二、南浔区
1.南浔第十五届鱼文化节鱼文化节
内容:鱼文化节是当地展示全球重要农业文化遗产桑基鱼塘的重要节庆活动,是国家级示范性渔业节庆活动,活动内容包括演奏渔家乐、品尝鱼汤饭、放鱼灯点鱼火等,带领游客体验千年古村鱼桑丰收景象。
时间:2024年1月5日-1月7日
地点:荻港渔庄
2.南浔古镇跨年晚会
内容:美食市集、年货市集、舞龙舞狮、汉服表演、财神送福等
时间:12月31日
地点:南浔古镇
三、德清县
1.2024“有龙则灵”奇幻谷元旦主题活动
内容:以“灵”字为切入点向游客传递园区景色灵、玩的灵、吃的灵、摸摸龙头万事灵等活动理念。并与下渚湖景区进行联动,结合双景区各自特点和现有商业业态,开展双景区联动打卡和特色迎新祈福联动
时间:2023年12月30日至2024年01月01日
地点:上渚山奇幻谷景区
2.元旦干塘节
内容:上渚山奇幻谷研学团队利用桑基鱼塘四季养护特点,开发策划贴近劳动教育,自然探索的研学课程,形成桑基鱼塘主题研学课程体系。
时间:2023年12月31日13:30-16:00左右
地点:上渚山奇幻谷景区
3.元旦跨年派对
内容:元旦跨年闪亮派对,10+NPC参与篝火派对表演。4米高的网红赛博兔、星光连廊等出圈打卡装置,充满节日氛围的开园秀。还有攀岩摘星挑战赛、闪亮亲子派对、溶洞荧光派对等主题活动。
时间:12月30日至2024年1月1日
地点:莫干山开元森泊度假乐园
4.新年户外轻运动
内容:趣味飞盘、法式滚球、英式足球、新年投壶
时间:12月30日至2024年1月1日
地点:象月湖度假区
5.DIY传统新年竹编灯笼 "奇思妙想对联DIY"
内容:新的一年让我们一起动手制作主编春节灯笼~感受传统的魅力。剪窗花、写对联~新年就要喜洋洋~
时间:12月30日至2024年1月1日
地点:象月湖度假区
6.国风“心美学”,古韵趣游园
内容:本次活动以“国风’心’美学,古韵趣游园”为主题,分成了“非遗手作区”,“年味打卡区”和“游园玩乐区”三个板块,多维度让客人能够感受到元旦跨年的气氛和文化。
时间:12月31日-2024年1月3日
地点:开元颐居度假酒店
7.辞兔迎龙
内容:贴福字、跨年篝火晚会+小型烟花秀、做花灯、包饺子
时间:12月31日-2024年1月1日
地点:缦田秋收楼大厅
四、长兴县
1.太湖龙之梦乐园
内容:大型高空烟花、大马戏《魔境之旅》、大型歌舞《醉美太湖》、太湖古镇水秀、太湖古镇国潮秀、冰雪世界演艺
时间:12月30日-2024年1月1日
地点:太湖古镇、国际马戏城、太湖古镇《醉美太湖》1号剧院、太湖古镇、太湖古镇、冰雪世界
2.东鱼坊历史文化街区
内容:万元礼金助你实现新年愿望、梦幻飘雪派对、“潮”玩跨年狂欢跨年音乐节、新年集市、龙灯闹新春、集赞送好礼
时间:12月22日-2024年2月27日
地点:东鱼坊历史文化街区、中广场戏台前
五、安吉县
1.安吉“相约南街,欢度元旦”市集活动
内容:为营造热烈喜庆、文明和谐的元旦假日氛围,增加游客和周边居民游玩打卡点,孝丰南门老街将于元旦期间开展“相约南街,欢度元旦”市集活动,市集面积约500平方米,30余个摊位,包括美食、手作、文创产品等,给游客一个不一样的休闲体验。
时间:12月30日
地点:孝丰南门老街
2.祈福跨年点灯仪式
内容:祈福跨年点灯仪式
时间:12月30日
地点:云上草原
六、南太湖新区
祈在隆冬系列活动
内容:亮点一:非遗文化开幕式晚会。亮点二:国潮年味民俗巡游队。亮点三:沉浸式互动国风市集。
时间:12月31日
地点:月亮广场、外庄公园
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5.DIY传统新年竹编灯笼 "奇思妙想对联DIY"
内容:新的一年让我们一起动手制作主编春节灯笼~感受传统的魅力。剪窗花、写对联~新年就要喜洋洋~
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内容:本次活动以“国风’心’美学,古韵趣游园”为主题,分成了“非遗手作区”,“年味打卡区”和“游园玩乐区”三个板块,多维度让客人能够感受到元旦跨年的气氛和文化。
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2024元旦跨年湖州展览活动一览
2023-12-29,全文共 784 字
+ 加入清单一、湖州市博物馆
1.展览名称:想象力:超越光速——日本经典动漫原画手稿特展
2.展览时间:2023.12.29—2024.3.3
3.展览地点:湖州市博物馆二楼展厅
4.展览内容:本次展览为观众呈现了18部经典动漫作品的185幅原画手稿,在异彩纷呈的“二次元世界”里回望动漫名家成长之路,在中日两国动漫的交流互鉴中一睹两国相互成就的不解情缘。
5.相关信息:1963年,当由手冢治虫创造,可以自由飞翔、机灵聪慧的铁臂阿童木飞入荧幕时,日本动漫黄金时代的序幕就此拉开。《哆啦A梦》《聪明的一休》《风之谷》《圣斗士星矢》《名侦探柯南》《美少女战士》……一部部耳熟能详的日本动漫作品陪伴一代又一代人的成长,
也留下了大量纯手工绘制的赛璐璐动画片(赛璐璐是一种合成树脂的胶片。由画师把人物画在胶片上,把背景涂在纸上,在拖动胶片的时候,就能显示出角色在背景上移动的效果),成为一个时代的宝贵的时代印记。
二、湖州市美术馆
1.展览名称:有一片田野——中日漫画展
2.展览时间:2023.12.29—2024.3.3
3.展览地点:湖州市美术馆二楼展厅
4.展览内容:本次展览对比呈现中日漫画作品128幅,既有《艾尔玛历险记》《海贼王》等脍炙人口的日本经典5.动漫作品,也有来自中国独立漫画家个人化的情感抒发。在图像叙事这一人类感性的创造与表达活动中,共同体验人类的爱与恨、浪漫与苦难、幻想与现实
6.相关信息:
手冢治虫奠定了主流漫画的表现形式与美感的同时,柘植义春则打破了漫画的框架,不断挖掘个体生命经验,追求图像叙事的艺术性与文学性,成为漫画的另一座高峰。
当我们把视野拉回中国本土,有一片田野早已悄然生长。这些遵从内心出发的漫画作者,不愿附庸商业漫画流水线式生产的模式,他们关注现实社会与生活的细枝末节,注重人文关怀与内心体验,追求漫画的多元与可能性。
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2024元旦跨年湖州博物馆活动一览
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1.展览名称:想象力:超越光速——日本经典动漫原画手稿特展
2.展览时间:2023.12.29—2024.3.3
3.展览地点:湖州市博物馆二楼展厅
4.展览内容:本次展览为观众呈现了18部经典动漫作品的185幅原画手稿,在异彩纷呈的“二次元世界”里回望动漫名家成长之路,在中日两国动漫的交流互鉴中一睹两国相互成就的不解情缘。
5.相关信息:1963年,当由手冢治虫创造,可以自由飞翔的、机灵聪慧的铁臂阿童木飞入荧幕时,日本动漫黄金时代的序幕就此拉开。《哆啦A梦》《聪明的一休》《风之谷》《圣斗士星矢》《名侦探柯南》《美少女战士》……一部一部耳熟能详的日本动漫作品陪伴一代又一代人的成长, 也留下了大量纯手工绘制的赛璐璐动画片(赛璐璐是一种合成树脂的胶片。由画师把人物画在胶片上,把背景涂在纸上,在拖动胶片的时候,就能显示出角色在背景上移动的效果),成为一个时代的宝贵的时代印记。
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1.展览名称:有一片田野——中日漫画展
2.展览时间:2023.12.29—2024.3.3
3.展览地点:湖州市美术馆二楼展厅
4.展览内容:本次展览将会展出对比呈现中日漫画的作品128幅,既有《艾尔玛历险记》《海贼王》等脍炙人口的日本经典动漫作品,也有来自中国的独立漫画家个人化的情感抒发。在图像叙事这一人类感性的创造与表达活动中,共同体验人类的爱与恨、浪漫与苦难、幻想与现实。
5.相关信息:
漫画家手冢治虫奠定了主流漫画的表现形式与美感的同时,柘植义春则打破了漫画的框架,不断挖掘个体生命经验,追求图像叙事的艺术性与文学性,成为漫画的另一座高峰。
当我们把视野拉回中国本土,有一片田野早已悄然生长。这些遵从内心出发的漫画作者,不愿附庸商业漫画流水线式生产的模式,他们关注现实社会与生活的细枝末节,注重人文关怀与内心体验,追求漫画的多元与可能性。
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二、乡村土特产联展
1.活动日期:2023.12.29——2024.01.01
2.活动时间:9:30——17:00
3.活动地点:浙江省湖州市南浔区南浔古镇南大门
4.活动内容:
(1)“乡土风味”特色市集
共计70个农特产品展示与销售摊位,包括湖州各区县农特产品、南浔区农特产品摊位、向村行乡村综合服务平台等,在这里可以感受到原汁原味的湖州。
(2)“浔味新年”打卡互动
完成任务打卡即可获取定额15元(3张5元)代金券,用于现场消费采购土特产。
(3)“福到南浔”书法体验
可以体验写对联、写福字,活动邀请了书法艺术家现场提写对联,可以让游客们感受到浓浓的新春氛围。
三、新年音乐会
浔梦江南——浙艺音乐学院师生南浔专场音乐会
1.演出时间:2023.12.31 18:30
2.演出地点:浙江省湖州市南浔古镇剧场
3.领票入口:扫码领票(每日限20张,每人限1张)
图源:南浔古镇景区官方
4.演出曲目:
(1)女生小组唱《浙江慢生活》
作曲:杨霖希
作词:姜远林
演唱:浙江艺术职业学院“锦上花”女子演唱组合
简介:歌曲描写了诗画江南的秀丽山水和乡村田园的慢生活,时光一薮江南烟雨,十里荷花鱼塘,极目远眺,在这里人们感受到了心灵的净化、时间的温度和自然的馈赠,人文与自然在循环中浑然天成,传统与现代在变迁中友好交错。
(2)筝与民族室内乐《高山流水》
传谱:王巽之
编配:周煜国
筝:叶思阳
萧:常轶伟
笙:肖思宁
琵琶:赵瑾
大阮:林家安
简介:此曲为浙江筝的著名乐曲之一,曲风优雅,意境深邃。全曲分为“高山”和“流水”两大部分。前半部分运用婚后优美的音色来描绘高山的雄伟气势。后半部分在按滑的同时,用大量连续上下行的刮奏手法,表现了流水的不同形态:溪流涓涓,滔滔流水,奔腾澎湃,滚滚而来,有声临其境、耳闻其声之感,十分形象。重新弄编排后的《高山流水》,力图在风格上保留原曲的传统手法,同时为拓展音乐声响空间,在编配上精妙设计布局,赋予其新的韵意。
(3)二胡与小乐队《江南春色》
作曲:马熙林、朱昌耀
二胡:蒋陈竹
伴奏:肖思宁、祝杭红、黄晓童、王楚芸、丁诗翊、石佳妍、陈璐杰
简介:乐曲以浙江民间小调《知心客》为素材创作的一部江南风格二胡名曲。作品巧妙运用加花变奏、曲调扩充、节奏对比等手法,使一个短小的民歌成为一首优美动人、充满生机的二胡独奏曲。乐曲描绘了江南三月,春色旖旎,青青杨柳轻拂湖面,到处洋溢着一片生机勃勃的气象。
(4)弹拨乐重走《灯月交辉》
杭州民间乐曲
柳琴:祝杭红、翁曹梦
琵琶:张凌、丁诗翊
扬琴:王楚芸
中阮:林家安、赵奕菲、陆英姿、叶怡婷
大阮:陈雨文、孙梦忆
打击乐:杜翰宁
简介:此曲是浙江的民间乐曲,曲子活泼欢快,让人心生愉悦。此曲表达含蓄的中国人在这样一个美丽的元宵之夜,舞龙耍灯、尽情欢快的场景,展现了一幅中国民间的吉祥画面。
(5)琴、笛与人声《望月抒怀》
作曲:冯书雅
作词:张九龄
古琴:高珊
竹笛:常轶伟
人声:李猛
简介:此曲以唐代诗人张九龄的诗作《望月怀远》为歌词和意象,是在2023年9月29日中秋佳节创作的琴取作品。作品以琴箫合奏铺展开“海上升明月,天涯共此时”之旷远意境,以人声演唱抒发“情人怨遥夜,竟夕起相思”之深切思情。
(6)筝与钢琴、打击乐《卧龙行》
作曲:叶思阳
筝:叶思阳
钢琴:熊壮壮
打击乐:李根
简介:作品创作灵感源自唐代诗人杜甫的《蜀相》和影视《三国演义》中的旋律。全曲以“卧龙出山、火烧赤壁、三分天下、六出祁山、星落五丈原”五个章节为主线,叙述了卧龙先生(诸葛亮)未出茅庐已知天下三分,遂许刘备以驱驰。后值倾覆,受任于败军之际,奉命于危难之间,鞠躬尽瘁、死而后已的一生。
(7)钢琴协奏曲《云想花想》
作曲:王丹红
琵琶:张凌
钢琴:熊壮壮
简介:乐曲创作灵感来自于李白著名的诗作《清平乐》“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。”,作品依据琵琶文套大曲《月儿高》的音乐元素,用唯美的女性化的优美旋律,以及灵动雀跃,跌宕起伏的舞蹈性节奏,展现了如诉如泣,娓娓道来的深切情思,将古典审美与现代表达完美融合。这首曲子如同诗歌一般,将美写到极致,为听者创造出了一种极美的氛围!
(8)现代室内乐《八仙过海》
作曲:老锣
演奏:浙江艺术职业学院江南女乐
简介:乐队以演奏、传播新艺术音乐风格的中国民族音乐为宗旨,力图通过现代的艺术表现手法来传播和弘扬优秀中华文化的神韵。《八仙过海》是中国古老的神话传说,是作曲家老锣以此为题材创作的作品,八位演奏者用手中的乐器分饰八仙,各声部以动力性节奏语言层层叠加,在这种强大的张力中各旋律声部交织变化,飘摇梦幻。整首乐曲给人一种律动十足、新颖奇幻、仙气缭绕之感。用器乐化语言巧妙展现了“八仙过海,各显神通”的画面,由简入繁。
(9)民族室内乐《婺歌行》
作曲:刘智乐、肖思宁
笙:肖思宁
中阮:祝杭红
琵琶:赵璟
筝:叶思阳
简介:作品灵感来自唐诗“《歌》婺州山中人”:“静居青嶂里,高啸紫烟中。尘世连仙界,琼田前路通”我们可以从诗中感受到作者隐居山林、净心清欲以及对前路通达未来可期的一种人文追求,传达了古人对自然、对山林心之所向的一种回归、豁达心胸,表达了人与自然和谐共处的基本愿望,这种愿望至今一直根植在广大人民群众内心。
(10)民族室内乐《茶马》
作曲:李博蝉
笛:常轶伟
琵琶:张凌
扬琴:宋珊瑚
筝:叶思阳
大阮:林家安
二胡:吴彬
中胡:卢伟高
音笙:肖思宁
打击乐:李根
简介:民族室内乐《茶马》是作曲家李博禅创作于2016年。滇藏地区的茶马古道始于唐,乃吾国“南丝绸之路”文明传播与交流之重要走廊。除此之外,茶马古道亦是一条促进民族融合的情怀之路。
(11)笛子与小乐队《姑苏行》
作曲:江先谓
笛:常铁伟
伴奏:浙江艺术职业学院民乐小乐队
简介:《姑苏行》是笛子演奏家、作曲家江先谓先生在1962年创作的一首笛子曲,曲名《姑苏行》的意思是游览苏州的风光。全曲渲染出如画般秀丽的苏州园林美景,表现了人们游览时的喜悦心情。乐曲采用昆曲的音调,旋律优美亲切,风格典雅秀丽,节奏轻松明快,具有鲜明的江南风味。让我们共同聆听,感受乐曲中描绘的姑苏风光。
(12)板胡与小乐队《故乡社戏》
作曲:王仲宇、张全夫
板胡:卢伟
伴奏:浙江艺术职业学院民乐小乐队
简介:作者受鲁迅先生小说“故乡”和“社戏"的启迪,采用了浙江绍剧曲调为素材蒯作而成。乐曲表现故乡人们在观看社戏时的欢乐情景。仿佛看到了社戏中那孩悟空连翻三十六个筋斗的精彩塌面.....
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2024元旦湖州德清场馆开放时间一览
2023-12-29,全文共 433 字
+ 加入清单一、德清县图书馆
2024年元旦假期期间(2023年12月30日-2024年1月1日)开放时间:
1.德清县图书馆本馆开放时间:
借阅中心(成人区、少儿区、报刊阅览区、自修区)开放时间为:09:00-20:30。总馆24小时自助借还区正常开放。
2.分馆开放时间:
乾元国学分馆、蠡山民俗分馆、下渚湖湿地分馆、雷甸水产分馆、莫干山民国图书馆及新市分馆开放时间为:09:00-16:30。
3.城市书房开放时间:
各城市书房(永安街城市书房、地信小镇城市书房、城东城市书房)开放时间不变,09:00-23:00。
1月2日起恢复正常开放时间。
二、德清县体育中心
2024年1月1日元旦节当天,德清县体育中心各场馆面向全体市民免费开放,:开放时间
1.综合馆
13:00-17:00
18:00-21:00
2.游泳馆
12:30-16:30
18:00-21:00
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2023-12-28,全文共 684 字
+ 加入清单一、活动内容
1.围炉烤物
2.篝火晚会
3.主题晚餐派对
4.户外BBQ
5.新愿卡片
二、咨询电话
15902111158、18057265058
拓展
太湖龙之梦演出时间表
(一)演出日期:2023.12.30——2024.01.01
(二)演出内容及时间安排
1.大型高空烟花
演出时间:21:20——21:27,连放三天,免费观看
2.大马戏《魔镜之旅》
演出时间:15:00——16:25/19:00——20:25,每天两场
3.大型歌舞《醉美太湖》
演出时间:19:30——20:40,每天一场
4.太湖古镇水秀
演出时间:19:30——19:50/21:00——21:20,每天两场,免费观看
5.冰雪世界演艺
演出时间:10:00——20:30
注:因天气或运营调整,以上所有演出安排,以现场为准
东鱼坊
(一)扫码许愿
1.活动时间:2023.12.20——2023.12.31
2.活动内容:12月31日跨年晚会现场抽取10人实现愿望
注:需在活动当天(12月31日)到现场扫描大屏签到二维码参与抽取活动
3.活动入口:扫描下方二维码参加
图源:常聚长兴
(二)梦幻飘雪秀
1.周末及节假日期间
开启时间:13:00/15:00/17:00/18:00/19:00/20:00,整点准时开启
2.周一至周五
开启时间:18:00/19:00/20:00,整点准时开启
(三)跨年音乐节
1.12月30日:《冰雪女王》之艾莎公主舞台剧,《爱丽丝梦游仙境》舞台剧
2.12月31日:狂欢跨年音乐节
(四)新年市集
活动时间:2023年12月23日——2024年2月24日
(五)龙灯秀
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2024湖州长兴天空镜营地跨年活动一览
2023-12-28,全文共 723 字
+ 加入清单天空镜营地
跨年狂欢派对
1.预约价格:
4人露天位:218元
4人帐篷位/室内位:268元
10人帐篷位:668元
注:每超过一人消费加收68元
2.预约电话:19557225333
3.导航地址:梅山镇六都村西岗园天空镜露营地
拓展
太湖龙之梦演出时间表
(一)演出日期:2023.12.30——2024.01.01
(二)演出内容及时间安排
1.大型高空烟花
演出时间:21:20——21:27,连放三天,免费观看
2.大马戏《魔镜之旅》
演出时间:15:00——16:25/19:00——20:25,每天两场
3.大型歌舞《醉美太湖》
演出时间:19:30——20:40,每天一场
4.太湖古镇水秀
演出时间:19:30——19:50/21:00——21:20,每天两场,免费观看
5.冰雪世界演艺
演出时间:10:00——20:30
注:因天气或运营调整,以上所有演出安排,以现场为准
东鱼坊
(一)扫码许愿
1.活动时间:2023.12.20——2023.12.31
2.活动内容:12月31日跨年晚会现场抽取10人实现愿望
注:需在活动当天(12月31日)到现场扫描大屏签到二维码参与抽取活动
3.活动入口:扫描下方二维码参加
图源:常聚长兴
(二)梦幻飘雪秀
1.周末及节假日期间
开启时间:13:00/15:00/17:00/18:00/19:00/20:00,整点准时开启
2.周一至周五
开启时间:18:00/19:00/20:00,整点准时开启
(三)跨年音乐节
1.12月30日:《冰雪女王》之艾莎公主舞台剧,《爱丽丝梦游仙境》舞台剧
2.12月31日:狂欢跨年音乐节
(四)新年市集
活动时间:2023年12月23日——2024年2月24日
(五)龙灯秀
观赏龙灯
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2024湖州长兴东鱼坊跨年活动一览
2023-12-28,全文共 664 字
+ 加入清单东鱼坊
(一)扫码许愿
1.活动时间:2023.12.20——2023.12.31
2.活动内容:12月31日跨年晚会现场抽取10人实现愿望
注:需在活动当天(12月31日)到现场扫描大屏签到二维码参与抽取活动
3.活动入口:扫描下方二维码参加
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(二)梦幻飘雪秀
1.周末及节假日期间
开启时间:13:00/15:00/17:00/18:00/19:00/20:00,整点准时开启
2.周一至周五
开启时间:18:00/19:00/20:00,整点准时开启
(三)跨年音乐节
1.12月30日:《冰雪女王》之艾莎公主舞台剧,《爱丽丝梦游仙境》舞台剧
2.12月31日:狂欢跨年音乐节
(四)新年市集
活动时间:2023年12月23日——2024年2月24日
(五)龙灯秀
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太湖龙之梦演出时间表
(一)演出日期:2023.12.30——2024.01.01
(二)演出内容及时间安排
1.大型高空烟花
演出时间:21:20——21:27,连放三天,免费观看
2.大马戏《魔镜之旅》
演出时间:15:00——16:25/19:00——20:25,每天两场
3.大型歌舞《醉美太湖》
演出时间:19:30——20:40,每天一场
4.太湖古镇水秀
演出时间:19:30——19:50/21:00——21:20,每天两场,免费观看
5.冰雪世界演艺
演出时间:10:00——20:30
注:因天气或运营调整,以上所有演出安排,以现场为准
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2023-12-28,全文共 1391 字
+ 加入清单1.扁豆乌金子
此菜为省级非物质文化遗产——陈家菜烹饪技艺主要菜品之一。和孚荻港所产的青鱼因食螺蛳,而肉质细嫩,所含蛋白质、脂肪丰富。民国时期就远销上海十里洋场,当时一船青鱼就能换一根金条,故被誉为“乌金子”。荻港人每逢年底都以大灶铁锅煮烧乌金子,以庆“年年有鱼”。
2.石淙清水小龙虾
选用石淙本地虾稻养殖的小龙虾为主要原料,用料简单,保有小龙虾原汁原味。小龙虾蛋白质含量高且肉质松软,易消化,虾肉内含有虾青素,还富含有镁、锌、碘、硒等矿物元素,对身体机能有很好的调节作用。
3.鲜菱虾茸
菱角是菱湖镇及周边地区具有代表性的水生特产,此菜将菱角肉打磨成粉状,配以鲜虾仁打浆成泥,利用特殊模具制作而成,口感爽滑鲜嫩,荤素搭配均匀,营养丰富,口味柔和,鲜香爽口,是菱湖水乡的代表性菜肴。
4.板羊肉
板羊肉是双林镇特色美食。相传起源于一家叫“戴长生”的羊肉店,距今已有一百多年历史。板羊肉的制作技艺也比较特别,煮羊肉是用一种特制平底长方形的石槽,石槽厚重,传热迂缓,等于文火煨炖,每天从傍晚炖到第二天黎明,皮煨得晶莹透明,肉煨得滑香温润,香气内蕴,既酥且嫩,起槽折骨,因而远近闻名。
5.万山八宝蹄
此菜原是南浔地方名菜“万山蹄”,在传统的烹饪方法上加以改进,保持蹄髈的形状,口味独特而不油腻,荷叶的清香、八宝料的软糯给人不一样的感观和味觉。曾荣获2019浙江金秋购物节·首届中国浙菜世界大会暨中国浙江(国际)餐饮美食博览会第九届浙江厨师节“诗画浙江·百县千碗”特色美食展示金奖。
6.绣花锦圆子
绣花锦相传由西施卸妆水浇灌而成,外形虽与普通青菜相似,但菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美,像锦缎一样,遂取名绣花锦。绣花锦有清香味,只生长在南浔洗粉兜十里之内,十里之外就有形而无香,属南浔独有。此菜将绣花锦与虾仁、目鱼、肥膘等创新制作成圆子,用清汤调味,别有一番风味。
7.石淙羊肉
石淙羊肉是石淙镇别具特色的一道风味美食,传承百年,特别是近几年来,羊肉更成了石淙镇的一张美食名片。每到秋冬季节,江苏、上海等地慕名来吃石淙羊肉的游客络绎不绝。饮黄酒、吃羊肉,历来是石淙人的慢生活休闲方式。
8.练市红烧羊肉
练市红烧羊肉以其“精而不油、酥而不腻、香而不膻,色泽红亮,鲜美无穷”的特色而成为南浔人宴请宾客的必备菜品,已成为南浔美食的一张金名片。据传,练市红烧羊肉还跟秦朝大将蒙恬有关,相传2000多年前,蒙恬被贬湖州,他将蒙古绵羊从草原之地带到江南繁衍,形成了湖羊,以练市周边的红烧羊肉最美味而闻名。
9.烂糊鳝丝
南浔荻港的“烂糊鳝丝”是一道不可不吃的鱼珍佳肴。以鳝鱼、火腿、鸡胸脯肉、虾仁、柿子椒、蚕豆淀粉、酱油、香油、黄酒、胡椒粉、白砂糖等为原材料制作而成。相传乾隆下江南路过南浔曾命制作此菜,并赞其名不虚传。烂糊鳝丝曾入选《中国名菜谱》,是“百县千碗·湖州味道”的代表菜品。
10.藏心鱼圆
本作“盛筵球”,因“盛筵”与方言“状元”音近,故又作“状元球”,是“升学宴”“谢师宴”必点菜品。食材选用白鱼肉茸、猪肉为主料,置于汤盘笼蒸,滗出原汁,加调配料,清汤勾薄芡而成,色白晶莹,质地弹韧润肥,口味清鲜嫩滑。藏心鱼圆是“百县千碗·湖州味道”的主要菜品之一。
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+ 加入清单1.西塞状元鸭
烹饪原材料选用西塞山农户自家生态放养清水鸭,在烹饪过程当中不添加任何香精、香料,充分保留菜品的原汁原味,以达到农家菜原汁原味的烹饪效果。
2.水乡风情
将新鲜活鱼宰杀之后,只取用鱼腹上的部分,将其搅成鱼茸做成鱼面放在一旁备用,在餐盘上用已经焯过水的小油菜作为垫料,在餐盘的中间摆上已经制作好的蟹黄狮子头,接着进行上锅蒸煮,之后再将鱼面编织成小辫子铺在蟹黄狮子头上进行摆盘。无论是活鱼鱼茸制成的鱼面,还是蟹粉与肉糜制成的蟹黄狮子头,其主要材料都是来自于湖川之中,该菜品突出的就是“鲜”的特色,这个鲜就是鱼乡之地的“鲜”。
3.蟹粉鱼蓉狮子头
蟹粉鱼蓉狮子头在原淮扬名菜蟹粉狮子头的基础上加以改变,把猪肉改用鱼肉,更适合现代人健康饮食的诉求,蟹粉是太湖大闸蟹拆解而成,两者合一口感鲜香是湖州地区每逢佳节庆典的一道重要的菜肴。
4.江南湖笔酥
湖州有“笔都”之称,因其制造的湖笔选料讲究,工艺精湛,工序复杂。其中一种叫“嘉山路”的羊笔为最著,羊毛细长,锋嫩,色白,质净,特制作象形毛笔酥来代表湖笔之精髓。口感酥脆,口味微甜,形态逼真,以菜肴的形式来体现“毛笔之都”。
5.御勺鲍香菇
采用新鲜无沙子香菇,老少皆宜。此菜经过厨师们的改善加工,每个香菇用模具扣成一样大小,非常精细,造型独特,荣获各项比赛金奖,也是酒店招牌菜之一,是一道色、香、味俱全的美味佳肴,也是宴席、包厢菜肴必点之一,口感干香、回味无穷。
6.太湖蟹黄蛋
湖州因太湖得名,太湖有丰富的水产资源,特别是太湖大闸蟹。不同季节有吃不同水产品,大闸蟹盛产于秋季,民间有顺口溜“太湖珍品蟹虾甲”,蟹肉鲜嫩肥美,不论是食肉还是做汤、做馅,都清鲜可口,蟹粉金黄的颜色更是提高了食欲,蟹粉含有丰富的蛋白质,其营养价值极高,这道菜肴深受那些爱吃螃蟹却又嫌麻烦的顾客的喜爱。
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+ 加入清单一、茧式鱼圆
一般的鱼圆成扁圆形,而长兴有一种形似蚕茧形的鱼圆。虽只是“用手一抹”手法上的不同,但蕴含的意义,更为深厚。长兴是江南的蚕桑之乡,多少年来,农村家家户户种桑养蚕,每年新春,杀鱼做茧式鱼圆,是祈求风调雨顺,蚕桑丰收。图源:常聚长兴
二、川步国泰豆腐
长兴川步国泰豆腐,位于长兴西南,依山傍水,风景秀丽,生态环境优越,有"长寿村"的美誉。川步村的水质非常好,清澈甘甜,富含多种微量元素。俗话说"十分豆腐七分水",因为水质的原因,川步村的豆腐口感细腻,滑嫩可口。今年年初,荣获2023年“味美浙江·百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛的“十佳豆腐”。
三、洪桥千张
千张是一种极其普通的豆制品,但是洪桥千张不像一般千张那样薄,而是形似豆腐干,但比一般豆腐干薄,手感也比一般豆腐干韧软。图源:常聚长兴
四、五香牛肉
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。图源:常聚长兴
五、胥仓雪藕
长兴素有“鱼米之乡、丝绸之府”美誉。特别有趣的是产于该县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕,比其他藕要多一孔,洁白似雪,藕质鲜嫩,以此为主材,酿糯米,加蜂蜜久火烧制后香糯可口,堪称长兴一绝。吕山乡南部胥仓村出产的莲藕白如寒雪,嫩若玉臂,俗称“胥仓雪藕”。图源:常聚长兴
六、唐八仙生煎包
唐八仙生煎包讲究从选料到煎制每一步都用心,生煎包的面团要软硬适中,口感才好,肉馅要选肥瘦相夹的猪肉。肉馅中的葱姜水,要一点点地加入,边加入边搅打直到被肉馅全部吸收,这样做出的肉馅才会鲜嫩多汁。唐八仙生煎包获得2023“味美浙江·百县千碗”名小吃(点心)挑战赛的“十佳包子”。图源:常聚长兴
七、太湖蟹粉汤包
长兴太湖蟹粉汤包因选料考究,做工细巧,更是别具一格。选用太湖西南岸水域的大闸蟹,融入传统汤包的手法,成品形似灯笼,饱满且色泽鲜亮。图源:常聚长兴
八、长兴干挑面
浙江省湖州市著名的面食,起源于长兴,后流传于湖州地区,水度干湿适中的来自于粮食内部的香味被透析出来。伴之于新鲜猪油的动物肉香,以及传统自做的辣佐料、本地出产的香细葱,传统大豆酱油和味粉,就烹制出无以言表的香味。长兴干挑面获得2023“味美浙江·百县千碗”名小吃(点心)挑战赛的“十佳面条”。图源:常聚长兴
九、梅花焦
梅花焦源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色类小吃,相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,甜而不腻,软脆适中,回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花便赐名梅花焦,流传至今。图源:常聚长兴
十、乌米粉蒸肉
粉蒸肉在四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地均有流行,乌米粉蒸肉是长兴的地方特色美食,在传统的粉蒸肉的基础上予以加工和创新,具有糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,香味浓郁的特点。长兴的乌米粉蒸肉在2017年第六届农家乐特色菜肴大赛中获得金奖。
图源:常聚长兴
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2023-12-28,全文共 1647 字
+ 加入清单1.下渚湖三道茶
下渚湖三道茶文化历史悠久,传承至今已有千年。三道茶分为甜茶、咸茶、清茶。
第一道是甜茶,又叫镬糍汤,象征着甜蜜和美。图源:诗画德清
第二道是咸茶,咸茶又名烘豆茶,是德清被列入国家级非物质文化遗产的特色茶,是款待上宾的最高礼节。制作烘豆茶主要用枳子、野芝麻、笋干、青豆等几种料组成,其主料是青豆,先将黄豆剥开,再将剥好的黄豆用水煮熟,最后把煮熟的黄豆放在非常宽大的圆形竹匾里晾干,接下来就是烘烤,在这过程中还要时刻注意控制火候、翻烤青豆,才能保证烘豆又香又绿。图源:诗画德清
第三道是清茶,下渚湖清茶是用莫干黄牙茶炮制而成,茶汤嫩绿明亮,茶香清香袭人,品之甘醇解渴。图源:诗画德清
2.洛舍三宝
洛舍文化底蕴深厚,独具特色的美食更是一绝。最有名的当属洛舍三宝,指的是鱼圆、肉饼、豆腐干。鱼圆子白弹Q软,一口下去,鲜味就在口中迸发。图源:诗画德清
洛舍肉饼层次丰富,以精心挑选过的五花肉为原料,有的还会在制作时放入土豆,放在油锅进行煎炸,品尝时酥脆鲜香。图源:诗画德清
洛舍豆腐干外皮酱黑,内里却是红棕色,尝来味道咸中带甜,口感韧性十足。图源:诗画德清
3.竹筒饭
山野间丰富的物产总是能给人们带来丰富的想象力和动手能力,竹筒饭,则正好把整个大自然的清香,带到了食客们的味蕾和鼻尖图源:诗画德清
4.立夏饭
立夏饭又叫野锅饭,蔬菜和米饭吸收了咸肉的咸香味,随便一炒,美味便不可阻挡图源:诗画德清
5.乌米饭
用乌饭树的叶汁浸泡糯米后蒸煮而成,色泽蓝绿乌黑,口感香软图源:诗画德清
6.稻虾轮作
德清的小龙虾从小住在稻田里,红艳艳的外壳下,白嫩的肉质饱满富有弹性,可以让食客们大饱口福。图源:诗画德清
7.钟管老鸭煲
钟管老鸭煲是德清钟管镇的特色美食,“老鸭煲”特色菜选用产自东千村3年以上老鸭为原料用火腿、咸蹄、竹叶为辅料精心烹制而成,味美价廉,具有养生健胃的功效。图源:诗画德清
8.莫干湖醉鱼
莫干湖醉鱼是德清的特产,选用上等优质鲜鱼,采用传统配方和独特工艺,运用现代高科技生物发酵技术精制而成,醇香酥嫩、香味浓郁、营养丰富。图源:诗画德清
9.新市羊肉
新市羊肉在制作时选择一岁的湖羊,加以数种食材香料炖煮,最终酝酿出一锅味美鲜香的羊肉,色泽红亮,汁浓肉嫩,酥而不烂,肥而不腻,口感醇厚。羊肉还能作为浇头与面相配,赤汤细面,挑弄间香气扑鼻,一口下肚,只余满嘴鲜香,令人欲罢不能。图源:诗画德清
10.黄酒羊肉
一碗羊肉、一壶黄酒,早已成为新市人秋冬时节的传统食法。新市古镇自1997年起,每年都要举行盛大的“羊肉黄酒节”,整个古镇便瞬间沉浸于羊肉与酒香之中。一口温热的黄酒在唇齿间回转,油香四溢的肉纤维被酒香提起了鲜甜的潜质。没有膻味、不腻人喉咙,酱色清汤里的羊肉配澄黄玉液,给食客们带来的极致享受。图源:诗画德清
11.新市鸭绞面
鸭绞面的鸭腿、鸭肉、鸭胗,都有横竖一道道的绑痕,鸭绞面里的“绞”,不是鸭的“脚”,正是得名于那一道道绑痕。这绑痕需要先将鸭肉用棉线扎起来,再放入锅中炖煮。这便是“鸭绞面”名字的由来。鸭肉经过几个小时的熬煮后,酥而不烂,形状完整,香气四溢。图源:诗画德清
12.新市茶糕
茶糕作为水乡古镇新市的名点,有着“松、香、鲜”三大特色,外部松软,内里鲜香。是新市的饮食文化名片之一。有这样一首叙述新市茶糕制作过程的打油诗:“碾米村前白鹭低,撒粉匀落箱格齐。肉馅新糯香犹烈,热雾笼蒸又叠起。”待上述步骤结束,最终出炉的就是新市人最地道的家乡味。图源:诗画德清
13.下渚湖鱼汤饭
滑嫩的鱼肉带着汤汁,入口轻轻一抿便化,回味无穷。浓郁的鱼汤将米饭慢慢浸透,每一粒米饭都被裹上了下渚湖鱼特有的鲜味儿。尝一口,便能同时感受到这片湖水与土地在舌尖的融合。作为德清的文化名片,每年下渚湖还会举办鱼汤饭活动,更是吸引四方来宾一起体验江南水乡的冬捕习俗,品味防风故里的特色美食。
图源:诗画德清
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