西安特色小吃

渭南富平县特色小吃盘点

在富平，在中国北方最美县城，度过一个健康休闲的春日周末，去探索一个你不知道的富平。

01. 富平太后饼

距今有上千年历史的太后饼，是富平独具特色的风味小吃。外皮金黄，油润酥脆，内层绵软，咸香适口，回味无穷。

02. 韭菜片片

要说富平人最难割舍的味道，必须点名韭菜片片！这道面食是藏在他们记忆里的乡愁，其他地方很难吃到。

韭菜片片不同于常见的菠菜面，面片更厚，吃的时候或蘸汁或油泼，面片筋道爽口，非常扎实。

03. 丸子汤

走遍渭南，才发现丸子汤是妥妥的隐藏大佬!每个地方都有一家口口相传的老店，富平的丸子汤肉质松软，多汁鲜嫩，喝完微微冒汗，畅快!

04. 富平饸络

荞麦饸饹也是富平人记忆里的美食，一口就能回到童年。

05. 富平特产

富平是“奶山羊之乡”“柿子之乡”“琼锅糖之乡”，返程时，还可以打包特色美食，带给家人朋友哦~

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西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近 300 种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在 !

古今香特色芝麻饼

作为一家卖了三十年香油，芝麻酱的店来说，这原料确实没话说，再加上纯手工制作的老手艺，才能做出这最传统的芝麻烧饼。

主要有麻酱、椒盐和黑糖这三种口味，麻酱醇香、椒盐咸鲜、黑糖甜美，各有特色，但哥重点还是推荐黑糖的，圆胖子、中空，表皮双面裹满了芝麻，内层薄且均匀的挂满黑糖，当饼干吃，脆香脆香的，黑糖也完全不腻口，浅浅的香甜，而且芝麻超多，越嚼越香，妥妥的健康又美味。

地址：北广济街204号

老刘家特色烙包子

在回民街找美食，跟着住附近的街坊邻居买，准不会错。这不就让哥发现了这个回访特色的烙包子，有四种馅儿，笋瓜牛肉、韭菜牛肉、葱花牛肉和菠菜豆腐的，外皮煎的油香油香的，酥脆极了。两块钱一个，里面肉的分量也不少，咸鲜多汁。

地址：大皮院85号

西北伊兰手工烤馍店

他们家的玫瑰千层烤馍可谓是这条街的小网红了，料很足，核桃、葡萄干、芝麻、玫瑰酱、油酥，口味稍微偏甜，但绝对不齁，完全是可以接受的清甜，而且刚烤出来还有浓郁的玫瑰的香味，吃一口就想再吃第二口，根本停不下来呀，口感层次丰富，尤其是再咬到油酥，那个香啊。另外玫瑰千层的横截面颜色也特别好看，路过千万别错过了。

地址：洒金桥58号

清真拉妈夹馍

西安人对馍真的总能吃出新花样来，馍虽然不是现打的，但可以加热，热乎乎的饼子夹着脆爽的鸭肠和软烂的牛肉，再来一勺卤的肉汁和秘制的辣子油，这个味道太上头了。

另外他家卤菜也很不错，可以任意搭配，没想到莲藕出乎意料的惊喜，切的很厚实，脆爽入味，

地址：回民街麻家十字往北100米

香掉牙酥饼

外皮酥香蓬松，不是干脆的那种，一口咬下去牙齿能清楚的感觉到但却又入口即化，馅料也非常扎实，紫薯馅的绵密，红豆和绿豆则是可以吃到糯糯的颗粒，运气好的话，还能赶上刚出锅的，温温热热的香甜。

不过甜度较高，不喜甜的小伙伴，他们家还有无馅的千层酥，朴素但不普通的味道，也是非常推荐的。

地址：洒金桥南段59号

果园红豆柿饼糕

门头特别小，一不小心就会错过，而且就算找到了还不一定有，老爷子每天只做两盘，卖完就没有了。

红豆和柿子没想到这两种食材结合起来竟然出乎意料的好吃，不甜不腻，湿润绵密，红豆软糯醇香却又颗粒分明，里面的柿饼夹心又丰富了口感

，很有特色，而且西安的天气最近也越来越热，回去放冷冻，和红豆棒冰一样，美的不行。

地址：庙后街189号

新疆鸡蛋面包

每次路过，看到这个五颜六色的切面，真的非常诱人。要了一个蔬果丁的，面包是用玉米面做的，皮脆脆焦焦的一层，馅料有南瓜、紫薯、鸡蛋、洋葱、胡萝卜。整体不算太甜，后味有淀粉类经过发酵后的微酸，也类似醪糟的味道，挺特别的，记得一定要趁热吃，更松软。

地址：庙号街5号

白翔甜食店

上一碗招牌的牛奶鸡蛋醪糟，现点现做，奶香味浓郁，满满一层的果仁芝麻，下面还有山楂糕，醪糟的清甜坚果的浓香再配合着牛奶的爽滑，鸡蛋打的也恰到好处，一碗下肚，舒坦。

另外他家的韭黄牛肉锅贴也是绝好的搭配，底儿煎的特别脆，韭黄很香，分量也很足。

地址：大皮院89号

艾牛石子馍

吃过普通的石子馍，你有吃过夹心的吗，有两种馅儿的，五仁和红豆沙的，红豆的基本没什么甜味，也就是豆子的原香，口感绵软湿润，完全不噎。

五仁则是打了个漂亮的翻身仗，咸口偏油，但吃起来却是油香油香，，回家再拿微波炉或者烤箱加热一下，和刚出炉的一样，外皮酥脆，内陷咸香，越吃越香，绝对是会上隐的味道。

地址：庙后街4号

范记鲜豆饽饽

纯手工做的，建议大家趁热吃哦，或者让老板再加热烤制一下，外皮还能感觉到酥脆，还会有流心，整体口感绵密，很像小时候吃的味道，皮薄馅足，真材实料，完全不甜腻.

有十几种口味，咸甜都有，紫薯乳酪，榴莲夹心也都不会踩雷。

地址：大皮院广济街40号

李姐米发糕

洒金桥进去路边的一个小食品柜，很容易错过，一共四种口味，原味、黑芝麻、蔓越莓和葡萄干的，米糕体都是一样的，就是上边的料不太一样，凉的时候吃Q弹，也可以让老板娘帮你加热一下，热呼呼的还烫手，松松软软的，还有淡淡的醪糟米酒的香味，满满的都是小时候那个回忆。

地址：洒金桥135号

王家韭饼

现点现做，酸菜牛肉、韭菜牛肉、茴香牛肉、韭黄牛肉四个招牌口味，但哥最推荐的还是酸菜的，够酸，够脆爽，也够香，再加上牛肉本身的肉香，已经很薄的饼皮经过煎制，更酥更脆，内里绵软，微微拉力的那种，很有韧性，馅咸淡适中，满口油香。

地址：大皮院刘明柿子糊塌对面